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日志

 
 

焗芝士海鮮義大利粉,祝大家聖誕快樂!  

2010-12-24 11:12:03|  分类: 煮飯仔^0^ |  标签: |举报 |字号 订阅

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如標題, 祝大家聖誕快樂!!!! 這是送給大家的聖誕禮物:焗芝士海鮮義大利粉,喜欢的朋友可以试试在家做:焗芝士海鮮義大利粉,祝大家聖誕快樂! - Yeńnis  - ☆┏Yennis┅◇ ナナ·

 

我的做法跟上網看的食譜有點不同,因為網上看的都是海鮮飯,而這個是義大利粉...

但做法也差不多的.如果想學整芝士海鮮飯的朋友, 可以啦到本文最底的地方, 有食譜^0^

 

義大利粉材料: 義大利粉3/4盒(3人分量), 番茄醬(大約一碗,200克嘛?)oregano2tsp,黑椒2tsp

義大利粉做法我就不多講了, 因為我以前的文章有講, 做法都一樣的,惟一不同就是這次不放肉球而已...

 請參考這篇文章:

http://florencels.blog.163.com/blog/static/4417729220107325655861/

 

海鮮的做法:

材料: 海鮮:魷魚,壕,蟹柳,蝦等, 鹽1tsp, 番茄醬2tsp, 青椒1/2, 菜花一點點就好, 洋蔥1/2, 蒜頭3片, 黑椒2tsp

 

1.先把海鮮解凍, 如果來不急解凍, 可以把冰凍海鮮放進熱水解凍..然後放進冷水鐘備用

焗芝士海鮮義大利粉,祝大家聖誕快樂! - Yeńnis  - ☆┏Yennis┅◇ ナナ·

 

2. 先把切碎的蒜頭暴香,然後下蔬菜(洋蔥啊, 甚麼的)炒一下(大約4-5分鐘吧..)

3.下海鮮攪拌一下(因為我之前把海鮮放進熱水燙了1-2分鐘, 所以已經半熟了, 因此不用炒很久)

這步驟中請記得放1tsp 鹽, 和2tsp 黑胡椒

焗芝士海鮮義大利粉,祝大家聖誕快樂! - Yeńnis  - ☆┏Yennis┅◇ ナナ·

 

然後上碟! 還沒有完哦~~~~~

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鋪上cheese:

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 鋪多少就看你喜歡多少cheese.....
 
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放進烤爐考大約5-10分鐘...(看你喜歡焦的cheese,還是不焦的...)
我是把 溫度set了, 270'C左右....
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烤7分鐘後的效果:
 
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TIPS:
沒有烤爐的朋友, 可以用微波爐代替....^0^
 
 
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吃後的感想:
可能因為海鮮都不是新鮮的, 所以我覺得海鮮不怎樣....
下次我會用煙肉+青豆+菜花,或著雞肉+草菰...本人非常非常喜歡煙肉, 雖然非常的肥....-0-
 
 
 
 

網上一簡單食譜,大家可以參考下:

http://www.epochtimes.com/b5/7/4/1/n1665126.htm

芝士海鮮焗飯

原料:
剩米飯1碗,青椒,紅椒,黃椒,香菇,蝦仁,橄欖油,芝士(起士)

做法:

1、將青椒,紅椒,黃椒切成小丁,香菇切條。

2、米飯加一杓橄欖油拌勻,讓每粒米飯上都沾有油,然後加入鹽和胡椒粉拌均勻。

3、將青椒,紅椒,黃椒丁等加入米飯中拌勻,把蝦仁,香菇撒在米飯上面,最後放一層芝士片。

4.烤箱180度20分鐘即可。

 

 

各位聖誕快樂!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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